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對我來說,很難得會使用到「必吃」這個浮誇的字眼,

但是這家拉麵店,如果排隊的人潮真的沒有太多,拜託,請一定要來吃吃看哇!

這是這趟旅程唯二排隊的餐廳,當我吃到麵的時候,真的完全不 後 悔 !

早上逛完明治神宮後出來,隨意的用tabelog就找到這家店,

實在太感謝tabelog了~~~(雖然經過這裡也一定會被排隊的人潮吸引啦哈哈)

 

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排隊的漫漫長路終於到了最後一哩路啦!感動!

這次排隊的時間約是四十分鐘左右。

進門後就可以看到這張獎狀牆,除了有食べログ的貼紙(沒拍到)

更有tripadviosor四分的證書呢,在日本比較少看到tripadviosor,還是歐美比較常用吧。

還有看到公告澄清他們只有七家分店,可能太夯了所以有別的餐廳想要魚目混珠,

想吃的人千萬不要跑錯地方囉!

 

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現在的點餐方式是在櫃台口頭點餐,他會幫你列印餐卷,

點餐前有一本厚厚的多國語言菜單,能看懂菜名真是太好了。

我們點了九州じゃんがら、ぼんしゃん各一碗,

配料的部分,真的不用吝嗇,給他梭哈(選A)下去就對了!

 

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九州じゃんがら(+紅燒肉+鱈魚魚子+滷雞蛋)  1080

雖然我對這碗麵的第一印象是:阿怎麼料那麼少?

但是喝完第一口湯之後我就立刻原諒他了!

這碗的湯底是用豬骨、雞骨、蔬菜所熬成的,

所以他既有豚骨湯的濃郁溫潤,又具備雞湯才有的豐厚油脂,再以蔬菜的鮮甜點綴,

濃淡適中,我覺得這碗湯的口味很適合台灣人,香濃順口,但又不會過鹹讓你覺得快要去洗腎,

麵條的口感也很好,保有一點嚼勁,

叉燒煮到軟爛,幾乎快要入口即化,吸飽湯汁,

紅燒肉較有嚼勁,就像台灣的扣肉,第一次在拉麵裡配這個,

溫泉蛋入味,鱈魚魚子偏鹹,但又有一點點微辣,很特殊,混在湯裡又很不一樣。

這碗麵真的讓我很驚艷,不斷的給我驚喜阿阿!

 

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ぼんしゃん(+紅燒肉+鱈魚魚子+滷雞蛋)  1180

這碗就是純粹以豬骨熬製的湯底,滿滿的豚骨味,

相較於豬骨與雞骨的湯底,這碗更耐喝,雖然濃郁卻不膩口,

因為他不是那種侵略性很強的豚骨湯頭,

喝它得時候反而會覺得清透、淡淡的,真的很神奇!

 

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在人來人往的原宿,讓那麼多人願意停下腳步花時間排隊,吃完就完全懂大家為甚麼要排隊了!

推薦這家店的原因

1.距離車站(JR原宿駅)和景點(明治神宮/原宿/表參道)近,交通方便

2.超好吃,心中狂放煙火的好吃

天哪!希望它趕快來台灣開分店阿~

 

店家資訊

官網:點這

電話:03-3404-5572 (+81-3-3404-5572)

地址:東京都澀穀區神宮前 1-13-21

營業時間:1F [一~五] 10:45~24:00

                             [六 日 節日] 10:00~24:00

                     2F [一~五] 11:00~15:00 17:00~23:00(L.O.)

                             [六 日 節日] 11:00~23:00(L.O.)

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