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早有耳聞這鼎鼎大名的吳留手居酒屋,一直以來對他的印象是:好吃、有點貴、難訂位。

趁著這次好友返台難得的聚會,便決定來這家心心念念的居酒屋,

或許是訂平日晚上的關係,僅提早一週播電話預定,有成功預約到想要的時段。

訂位時有特別叮嚀,預約若不準時到不予保留。

有低消一人500元另收10%服務費,用餐時間限制兩小時(若無候位預約不會特別趕人)

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店面有兩層樓,一樓與地下室,

只有狹長的樓梯到地下室,若有行動不便,訂位時記得先告知店員,

一樓的油煙煙霧味道較明顯,地下室的收訊很差,利弊可以自己稍微斟酌一下啦。

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明太子雞肉串燒 120$/2串

這邊的份量可以依照人數作調整,一樣是1串60元,

吳留手的雞肉串非常優秀,多汁鮮嫩,

明太子醬擠好擠滿,非常濃郁,帶點焦香,配上雞肉嘟嘟好!

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蒜香水針牛肉 140$

這款是店員推薦款!

骰子牛肉配上蒜片、生洋蔥,搭配芝麻葉(箭生菜),最後撒上七味粉,

很清爽的前菜,牛肉厚度不算厚但還算多汁,

芝麻菜的特殊香氣,配上醬汁,是既開胃又解膩的一道菜,

不過一個小小的疑惑,水針是什麼?完全沒有從菜內得到解答XD

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松阪豬炒烏龍 160$

先是被滿滿的柴魚片跳舞給療癒了一番,

但是!這個松阪豬怎麼是肉絲呢QQ(好啦這個價錢無法給肉片好像也是蠻正常的)

烏龍麵麵條有彈性,味覺上主要是柴魚的香氣,好吃但不到驚豔的程度。

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鹽烤雞肉蔥串 120$/2串

只能說來這裡,請務必要點雞肉串燒!不點會後悔!

一樣是鮮嫩多汁的雞肉,搭上略有辛辣感的蔥段,

僅以簡單的調味呈現出食材最原本的味道。

不過有一小部分雞肉疑似沒有熟透,有點汗顏。

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鹽烤松阪豬 120$/2串

豐富油脂卻又不油膩,吃起來有稍脆的口感,正是松阪豬的迷人之處,

簡單調味就是最好的吃法,表面微微的焦香,是相當不錯的!

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培根卷鮮干貝 260$/2串

看到價格的時候有手軟了一下~但干貝就是這麼貴阿!又偏偏愛吃它嗚嗚~

好險沒有失望!干貝被包裹在培根裡,約五十元硬幣的大小,鮮甜多汁,

培根與干貝的搭配除了視覺上可愛之外,也製造出兩種口感,兩個味道意外頗搭!

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明太子山藥 100$

手腳太慢,拍照時已經被吃掉了一塊!

明太子和雞肉串的一模一樣,山藥烤得很優秀,水分仍充分保留著。

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蛤蜊清湯 80$

小小一個碗,大概是小馬克杯的大小,但蛤蜊大大的,數量不少(約十個左右吧)

薑絲與蛤蜊一直都是絕配,喝得出來海鮮有新鮮!

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日式麻糬燒 60$/2串

小心燙口!麻糬、煉乳、花生粉各種形式的搭配也是非常常見的了,

飯後想吃點甜點的好選擇!

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招財貓汽水(蜂蜜)*無酒精 120$

甜甜的氣泡飲,瓶子很可愛。

另外也有點兩杯白桃/荔枝沙瓦 120$,不小心忘了拍,

也都不會有奇怪藥水味,是完全可以想像的味道,不想酒味太重的話,喝這個不會錯。

 

吳留手被許多人譽為台北第一的居酒屋,

在這次的用餐經驗中,所有的烤物表現都很不錯,火侯掌握得很出色,

即使前菜沙拉、甜點,也沒有吃到任何很雷餐點,都有中上的程度,整體而言是令人滿意的。

如果說要在台北找一間居酒屋在晚間小酌吃點東西,又有點預算的話(低消是500$),吳留手的確會是很好的選擇!

 

 

店家資訊

官網:FB

電話:02 25700330

地址:105台北市松山區市民大道四段135號

營業時間:週一 - 週日18:00 - 01:00

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